다산책방

재료 : 머핀믹스 600g, 달걀(실온) 5개, 버터(액체상태) 120g, 호도 100g, 크린베리 100g,우유 100ml 방법 : 1. 둥근볼에 달걀 5개를 풀어준 후 우유 100ml을 넣고 거품기로 잘저어준다 2. 머핀믹스를 넣고 버터를 넣은 다음 거품기로 5분정도 빠른게 혼합해준다' 3. 호도, 크린베리, 기호에 따라서 초코칩 등을 함께 ..

만드는 방법이 생각보다 간단하다. 슈믹스(판매용) 한봉지에 물과 계란을 넣고 200도 오븐에 20분~30분을 구워준다 슈 반죽을 깔때기에 넣어서 만들면 모양도 고르도 편하다고 하는데 나는 그냥 숫가락으로 한 스푼씩 똑 떼어 놓은 다음 손으로 다듬고 스프레이로 물을 뿌려서 부드럽게 만들어 준다 오..

한겨레 신문 2011-2-15일에서 퍼옴 한겨레홈 > 뉴스 > 사회 > 의료·건강 카페인은 득일까 독일까 신경계 자극해 각성효과 탁월 많이 먹으면 부정맥 등 일으켜 커피 하루 3잔 이상 넘지 말고 임신부는 1잔이내로 제한해야 김미영 기자 ‘주중엔 멀쩡했는데 주말에 왜 더 피곤하지?’ 직장인이라면 ..

재료: 박력분 500g, 슈가파우더140g, 베이킹파우더 0.6g, 버터 300g, 달걀 2개, 소금약간 밀가루와 슈가파우더 베이킹파우더 소금을 달걀 두개를 풀어놓은 볼에 넣고 잘 섞은 다음 버터를 중탕으로 녹여서 반죽을 한다. 반죽을 많이 하면 질겨지므로 주걱으로 자르듯이 섞어준다. 완성된 반죽은 밀대로 밀어 ..

5월7일 넥센히어로즈 대 한화이글즈 경기를 목동야구장에서 보고 있을때 큰 아이에게 문자가 온다. 예슬 야야야뭐사아아아 엄마한테 받고싶은거 좀 문자보래라고해~~~~~ 기대도 안했는데... ㅎㅎ 다예 비도 많이 오는데 우산이나 ㅋㅋ 우산비싸고이쁜거 다예 이왕이면 아빠것두 ^^* 아빠도우산 예슬 아..

어릴때의 추억속의 술빵 은근히 달콤하고 시콤하고 쫄깃했는 술빵에 대한 기억을 더듬어 만들어 본다. 재료 : 밀가루 320g, 계란 4개, 설탕 130g , 서울막걸리(효모가 살아있는) 200ml, 소금1t, 크린베리 적당량 만드는법: 1. 실온상태의 계란에 설탕을넣고 거품기로 1~2분 휘저어준다 2. 미지근한 온도의 막걸..

타래과 만들기 재료 : 밀가루, 생강, 포도씨유, 복분자즙, 달걀 늦은 저녁을 먹고 9시가 다되어서 큰 아이가 타래과를 먹고 싶다고 먹고 싶다고... 외치고 다닌다. "그럼 반죽은 네가 해라" 밀대가 어디갔는지... 아이스와인병조차 보이지 않고,,, 결국 다 써가는 랩을 이용하여 반죽을 밀었다. ㅋㅋ 밀가..

치즈스틱 만들기 시작 재료 : 모짜렐라 치즈 1kg 한덩어리, 달걀 10개, 밀가루, 빵가루, 포도씨유 모짜렐라 치즈를 손가락 크기로 잘라둔다. 스틱으로 자른 치즈에 밀가루(ㅋㅋ 유기농 밀가루 라는데 믿고서)를 골고루 묻혀준다. 투명 비닐 봉지에 밀가루를 넣고 스틱을 한꺼번에 묻혀주면 편리하다. 밀..

3일 연속 삼각김밥 삼매경에 빠져 있습니다. 편의점에서 딱 한번 먹어보고 그다지 가까이 하지 않았는데 우연히 직장 친구가 가져온 가정표 삼각김밥을 먹어보고 우리집 아이들이 생각나서 만들어 봤어요. 재료는 당근, 시금치, 쇠고기, 햄, 송이버섯, 양파, 고추장, 참치 와 삼각김밥을 쌀수 있는 김.....

크기가 400cc 대형호이다. 원소강의 청수니 인데 청수니치고는 색감이 조금 어두운 느낌이다. 사고 싶었던 자사호인데 특별한 이슈가 없어서 고민하다가 생일을 맞이하여 자축하는 의미로 선물했다. 생각해보니 특히 자신의 생일에 직접 기념품을 산적이 없었는데 앞으로 생일마다 자사..